Tutte le preparazioni sono sottoposte in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure di autocontrollo ai sensi del Reg. CE 852/04

Allergeni: 1) Cereali contenenti Glutine 2) Crostacei 3) Uova 4) Pesce 5) Arachidi 6) Soia 7) Latte 8) Frutta a Guscio 9) Sedano 10) Senape 11) Semi di Sesamo 12) Anidride Solforosa 13) Lupini 14) Molluschi